・【一口かつ用黒豚モモ角切り】　７００ｇ
　・黒豚モモ肉　７００ｇ
　　※食べやすいように、一口サイズにカットしてあります。


※写真は肉質の見本です。




○モモ肉は、後ろ足の周囲の肉で、疲労解消に役立つビタミンＢ1含有量がヒレに次いで多く、脂肪の少ない、きめの細かな部位です。厚切りはとんかつなど、薄切りは炒め物、煮物、しゃぶしゃぶなど、塊はゆで豚、焼豚などに向いています。




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