○ロース肉は、背中の中央部分の肉できめが細かく肉質で、ほどよく脂肪がのった柔らかいヒレと並ぶ最上の部位です。外縁の脂肪に旨みとコクがあるので、それを活かしましょう。厚切りはとんかつやソテー、薄切りはしょうが焼きやソテーに、塊はローストポークや焼肉にお薦めです。

○純粋黒豚は、成長するまでに約２２０日を要します。千石畜産は、
現在、黒豚３５００頭を擁する黒豚専業牧場ですが、その中でも
「えびの純粋黒豚（竹炭豚）」は月間約３０頭のみ分別し、大事に
育てた太陽の国宮崎の自信作です。竹炭と、太陽と、湧水と、黄金
千貫（こがねせんがん/美味しいさつま芋）の賜物です。
施設、管理体制も充実し、より良い肉質形成の研究に取組んでおりますので、
きっと皆さまのご要望にお応えできるものと確信致しております。




○えびの純粋黒豚（宮崎県産）
　
　　　ロース肉(スライス）　５００ｇ　
　　　冷凍便にてお届け致します。

※豚ロース肉には、赤身と脂肪の境目にかたい筋(すじ)があり、肉が厚いときにこの筋が縮んで、反り返ってしまいますので、見栄えと食べやすさのために、焼く前に筋に切り込みを入れましょう（筋切り）。包丁の先で筋の4〜5ヵ所に切り込みを入れればOKです。
　　　
　　　



○送料無料（送料込みとなっております）！

○ご注文が２個以上で、お届先が同一の場合には、
　1個口の梱包とし、1個分の送料とさせて頂きます。



○商品が届き次第、すぐに開封していただき「注文以外の商品」などがお手元に届いていた場合、翌営業時間内までにご連絡いただければ、返品・交換を受け付けいたします。この場合の当店への返送料、お客様への再送料は当社の負担といたします。但し、お客様のご都合（オーダー間違いなど）での返品・交換はお受け出来ませんのでご了承ください。