赤みの比率が高く、やわらかくて臭みの少ない原料を炭火で仕上げました。

北海道の大自然と飼料・水へのこだわりが生んだ『七尾ポーク』。

「健康な豚を育てる為には、しっかり豚に餌を食べてもらわないとね。」…

と生産者の七尾さん。ワクチン投与を極力抑えストレスを与えず健全に育てた

「七尾ポーク」はとうもろこしやライ麦とミネラル豊富な海草末を飼料としてあたえ、

飲料水にはイオン水を飲ませ赤身に多いアミノ酸の旨味成分を増し、

コレステロールが少なくまっ白な脂肪の肉質が特徴です。

豚自体も他に比べてロース部分が長くやわらかな肉質が自慢です。